Lilla Freja fick posera som påskärring.
Påskris med egna tuppfjädrar och tygfjärilar.
Lysande påskliljor och fina tuppfjädrar fick ta plats i flaskorna
Ha en riktigt fin påskhelg med mycket pyssel och god mat. /Christin
Jag hade en fin ambition om att hinna blogga om allt fint på årets bröllopsmässa, men istället har jag haft fullt upp med att skriva offerter och att förbereda ett stort bröllop i helgen…;-) Ja ja, det är ju det som är mitt jobb trots allt.
Här kommer istället tips på ett mycket trevligt reportage på den ljuvligt vackra, välskrivna och inspirerande bloggen Vintage Honeymoon. Maria Ahlin berättar mer om vad hon inspirerades av på mässan. Hela inlägget hittar du här!
Bland annat intervjuade Maria mig i min monter.
Intervju om årets bröllopstrender
Publicerat i Bröllopsmässa, Bröllopstrender | Taggad Bröllopsinspiration | Lämna en kommentar »
Välkomna till monter A3:03 på Allt om Bröllopsmässan nu i helgen!
Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar »
Till alla bröllopskunder jag haft genom åren och till alla er som just nu befinner er i planeringsstadiet av er bröllopsfest vill jag önska er
En riktigt god jul!
En frostig julhälsning
Dukat till fest
Publicerat i Dukning | Lämna en kommentar »
Nu är det snart dags för lite julledighet men självklart är planeringen redan igång för nästa års bröllopsmässa. Boka in datumet för mässan i Nacka Strand 26-27 januari.
Kom och besök mig i monter A3:03!
I min monter kommer jag att marknadsföra mina cateringtjänster och bästa lokaltipsen till både stora och små bröllopsfester.
Om du har tänkt att besöka mässan kan du printa ut en rabattcheck som du hittar här.
Rabattcheck bröllopsmässan
Hoppas att vi ses!
/Christin
Publicerat i Bröllopsmässa | Taggad Rabattcheck | Lämna en kommentar »
I går gick Nobelmiddagen av stapeln i Blå Hallen.
Kocken Andreas Hedlund skapade årets meny som såg ut så här:
Gravad röding med blomkålsterrine, Kalixlöjrom och dillmajonnäs
* * *
Fasan med kantareller, inkokt päron, vintergrönsaker, mandelpotatispuré och rödvinssås
* * *
Trilogi på körsbär med pistageklädd mascarpone och svart körsbärssorbet
Gravad röding är inte svårt att göra och något som jag själv faktiskt kommer att servera på ett bröllop nu på lördag. Jag har smaksatt min version med saffran och citrongräs. Saffran passar ju den här årstiden och ger också en fantastiskt fin färg. Tillsammans med citrongräset blir smaken fräsch och god. Jag gravar rödingen i övrigt på precis samma sätt som när man gravar lax. Blanda bara ner lite mald saffran och hackat citrongräs i din socker- och saltblandning (jag brukar ta dubbelt så mycket socker som salt, då blir det saftigare). Till min rödingförrätt kommer jag att servera en vintersallad på tunt skivad rödkål, blodapelsin och valnötter.
Saffransgravad röding är också trevligt på julbordet!
Publicerat i Bröllopsmenyer | Taggad meny | Lämna en kommentar »
Dubbelt upp idag med två stora bröllop. Ett på Villa Ludvigsberg på Söder och ett annat på Svartsjö Slott på Färingsö.
På Villa Ludvigsberg var det bedårande spetsar och charmiga pasteller i dukningen.
Helikopterfärd, sabrerad Champagne och gröna toner satte prägel på bröllopet på sagolika Svartsjö Slott.
Publicerat i Bröllopsfest, Bröllopsmenyer, Bröllopstrender, Dukning | Taggad Helikopterfärd, sabrerad Champagne och underbara solskensbröllop, spetsdukat till borden | Lämna en kommentar »
Mina bästa lokaltips
Till hemsidan Christins bröllop
