I helgen gifte sig Ebba och Karl Johan på Villa Ludvigsberg. Jag hade hand om kalaset med lokal, mat och personal på plats. Brudparet hade fantastiskt tur med ett strålande vackert höstväder. Under tiden som brudparet fotograferade sig och vigdes i kyrkan med sina 100 gäster la vi den sista handen på dukningen. För det [...]
Arkiv för kategori ‘Bröllopsmenyer’
30-tals tema på bröllopet
Publicerat i Blomsterarrangemang, Bröllopsfest, Bröllopsmässa, Bröllopsmenyer, Dukning, Färgtema, Festlokaler, taggad Temabröllop den 23 november 2011 | Lämna en kommentar »
Röding på bröllopsmenyn den 19 juni
Publicerat i Blomsterarrangemang, Bröllopsmenyer, Bröllopstrender, Dukning, Mat, Vintips den 21 juni 2010 | Lämna en kommentar »
I helgen var det princessbröllop med en lång rad delikatesser på menyn. Själv hade jag tyvärr inte tid att vare sig titta på tv eller följa festligheterna på stan eftersom jag var fullt sysselsatt med matlagningen till ett annat bröllop på Villa Ludvigsberg. Trots att jag inte fick provsmaka den kungliga menyn fick både jag [...]
Sill och snaps perfekt start på middagen
Publicerat i Bröllopsmenyer, Mat den 01 juni 2010 | Lämna en kommentar »
Till pingst var det återigen dags för bröllop på Villa Ludvigsberg. Denna gång bjöds det på sill och snaps till förrätten. Med en sång är det en perfekt stämningshöjare. Färskpotatisen tog lite tid att skrubba men oj så gott det blev! De söta brödpåsarna är enkla att göra själv. Snapsen dukades fram i små zinkhinkar [...]
Bröllopsplanering med blivande brudpar
Publicerat i Blomsterarrangemang, Bröllopsmöte, Bröllopsmenyer den 02 februari 2010 | Lämna en kommentar »
I kväll var det dags att återigen träffa ett blivande brudpar och diskutera detaljerna kring deras bröllopsmeny. Det verkar luta åt pilgrimsmusslor med citrondressing och sallad på sugarsnaps till förrätt och viltgryta på ren till varmrätt. Till dessert blir det en fruktig pannacotta med hallon eller citrus, men innan dess lite goda franska ostar. Till mötet gjorde jag [...]
