Drömbröllopet dag två. Dagen efter välkomstfesten blev det en snabb frukost (vilket inte var helt lätt med en kock som gräddade våfflor en annan som gjorde omelett;-). Sedan var det dags att fara iväg till Four Seasons igen för den traditionella Mehndifesten med dresscode ‘Shades of yellow’. Mehndi är hennatatueringar som görs på händer och [...]
Arkiv för kategori ‘Mat’
Hennaparty
Skrivet i Alternativa bröllop, Destination weddings, Mat den 03 november 2010 | Lämna en kommentar »
Sagobröllop på stranden
Skrivet i Alternativa bröllop, Destination weddings, Mat den 02 november 2010 | Lämna en kommentar »
Just nu sitter jag och sorterar bilderna från ett helt magiskt bröllop på paradisön Langkawi i Malaysia. Det var en av mina bästa vänner Shoba som gifte sig och det var ett riktigt indiskt tredagarsbröllop. Förväntningarna var på topp redan när vi fick den vackra inbjudan som gav oss en föraning om alla traditionella fester, [...]
Med en smak av sensommar
Skrivet i Mat, Recept, Reportage den 01 september 2010 | Lämna en kommentar »
I dag kom senaste numret av tidningen Gourmet ut i butiken. Jag måste få tipsa om några goda recept som passar perfekt så här i skördetider.Vad sägs om den här menyn; Inlagda höstprimörer med getost, rostade pumpakärnor, salladsskott och rapsolja, följt av Örtmarinerade lammracks med marinerade tomater, rostad mandelpotatis och rödvinssky och en läcker Paj [...]
Röding på bröllopsmenyn den 19 juni
Skrivet i Blomsterarrangemang, Bröllopsmenyer, Bröllopstrender, Dukning, Mat, Vintips den 21 juni 2010 | Lämna en kommentar »
I helgen var det princessbröllop med en lång rad delikatesser på menyn. Själv hade jag tyvärr inte tid att vare sig titta på tv eller följa festligheterna på stan eftersom jag var fullt sysselsatt med matlagningen till ett annat bröllop på Villa Ludvigsberg. Trots att jag inte fick provsmaka den kungliga menyn fick både jag [...]
Sill och snaps perfekt start på middagen
Skrivet i Bröllopsmenyer, Mat den 01 juni 2010 | Lämna en kommentar »
Till pingst var det återigen dags för bröllop på Villa Ludvigsberg. Denna gång bjöds det på sill och snaps till förrätten. Med en sång är det en perfekt stämningshöjare. Färskpotatisen tog lite tid att skrubba men oj så gott det blev! De söta brödpåsarna är enkla att göra själv. Snapsen dukades fram i små zinkhinkar [...]
Sverige har bröllopsfeber
Skrivet i Bröllopsmöte, Mat, Reportage den 24 maj 2010 | Lämna en kommentar »
De senaste veckorna har det varit fullt upp med provsmakningar inför sommaren alla bröllopsmiddagar. Tidningen Metro skickade en fotograf en av kvällarna. Spana in artikeln på sidan 22. http://www.metro.se/se/misc/pdf/2010/05/20/SESTO_2010_05_20.pdf
Våffeldagen idag!
Skrivet i Mat, Recept den 25 mars 2010 | 1 Kommentar »
Idag är det frasiga och smarriga våfflor som gäller! Grundrecept frasvåfflor Mineralvattnet gör de här våfflorna extra frasiga. Cirka 8 våfflor. Du behöver: 4 dl vetemjöl, 2,5 dl mineralvatten, 4 dl vispgrädde, 4 msk smält smör. Gör så här: Blanda ihop vetemjölet och det kalla mineralvattnet till en jämn smet. Vispa grädden till hårt skum [...]
Macaron – en ljuvlig kaka till bröllopsfesten
Skrivet i Bröllopstrender, Choklad, Mat den 24 mars 2010 | Lämna en kommentar »
Jag hade turen att träffa en macaronfrälst fransman på bröllopsmässan i Nacka. Säljare som han var, kom han förbi mig häromveckan med ett paket smakprover på de små delikata bakverken. De söta mandelkakorna bakas för hand av Sébastian Boudet, ägare till bageriet ”La Petite France” på Kungsholmen i Stockholm. Min favorit blev den svarta Reglisse, [...]
Himmelska pannkakor i Expressens Leva&Bo idag!
Skrivet i Mat, Recept, Reportage den 20 februari 2010 | Lämna en kommentar »
Missa inte mina smarriga recept i Expressens bilaga idag. Choklad-, müsli-, jordgubbs- och bananpannkakor, det är bara att välja vilka du gillar bäst. De är perfekt frukostmat till övernattande bröllopsgäster. Några av recepten finns även på http://www.alltommat.se/matinspiration/inspiration/himmelskt-fluffiga-pannkakor-1.36280/
Hjärtligt gott i DN idag
Skrivet i Mat, Recept, Reportage den 14 februari 2010 | Lämna en kommentar »
I söndagsbilagan i tidningen Dagens Nyheter kan man idag läsa mina recept till en läcker romantisk meny. För er som missade reportaget i tidningen finns det även här: http://www.dn.se/mat-dryck/reportage/hjartligt-gott-1.1043143
