Efter en lång bröllopssäsong är det äntligen dags att hinna blogga lite mer…;-) Jag har jobbat nästan sju dagar i veckan sedan i april och inte hunnit skriva så mycket som jag önskat. Jag har å andra sidan haft det stora nöjet att vara med och anordna 19 lyckade bröllopsfester. Tack alla brudpar som lät [...]
Arkiv för kategori ‘Recept’
Bröllopstårta steg för steg
Skrivet i Recept, Tårtan den 05 oktober 2010 | Lämna en kommentar »
Med en smak av sensommar
Skrivet i Mat, Recept, Reportage den 01 september 2010 | Lämna en kommentar »
I dag kom senaste numret av tidningen Gourmet ut i butiken. Jag måste få tipsa om några goda recept som passar perfekt så här i skördetider.Vad sägs om den här menyn; Inlagda höstprimörer med getost, rostade pumpakärnor, salladsskott och rapsolja, följt av Örtmarinerade lammracks med marinerade tomater, rostad mandelpotatis och rödvinssky och en läcker Paj [...]
Bröllopstårtan du kan göra själv!
Skrivet i Recept, Tårtan, Uncategorized den 05 maj 2010 | 10 Kommentarer »
Här är en tårta som jag gjorde till ett brudpar för några veckor sedan. En klassisk bröllopstårta med vit sugarpaste på vaniljbottnar och fylld med smarrig hallonmousse och svartvinbärsmousse. Bröllopstårta med mousse på hallon och svarta vinbär, ca 40 bitar Dag 1. Fasta tårtbottnar med smak av vanilj, räcker till tre våningar 15 ägg [...]
Våffeldagen idag!
Skrivet i Mat, Recept den 25 mars 2010 | 1 Kommentar »
Idag är det frasiga och smarriga våfflor som gäller! Grundrecept frasvåfflor Mineralvattnet gör de här våfflorna extra frasiga. Cirka 8 våfflor. Du behöver: 4 dl vetemjöl, 2,5 dl mineralvatten, 4 dl vispgrädde, 4 msk smält smör. Gör så här: Blanda ihop vetemjölet och det kalla mineralvattnet till en jämn smet. Vispa grädden till hårt skum [...]
Himmelska pannkakor i Expressens Leva&Bo idag!
Skrivet i Mat, Recept, Reportage den 20 februari 2010 | Lämna en kommentar »
Missa inte mina smarriga recept i Expressens bilaga idag. Choklad-, müsli-, jordgubbs- och bananpannkakor, det är bara att välja vilka du gillar bäst. De är perfekt frukostmat till övernattande bröllopsgäster. Några av recepten finns även på http://www.alltommat.se/matinspiration/inspiration/himmelskt-fluffiga-pannkakor-1.36280/
Hjärtligt gott i DN idag
Skrivet i Mat, Recept, Reportage den 14 februari 2010 | Lämna en kommentar »
I söndagsbilagan i tidningen Dagens Nyheter kan man idag läsa mina recept till en läcker romantisk meny. För er som missade reportaget i tidningen finns det även här: http://www.dn.se/mat-dryck/reportage/hjartligt-gott-1.1043143
10 romantiska budgettips inför Alla Hjärtans Dag
Skrivet i listor, Recept, Romantik den 08 februari 2010 | Lämna en kommentar »
Nu på söndag är det dags för lite romantik. Behöver du tips på en prisvärd present? Gå då in på http://www.lista.se/ och läs mina 10 budgettips. Jag har blivit gätslistare och kommer skriva nya listor varje vecka på sajten.
Mingelmat
Skrivet i Mat, Recept, Snittar den 08 februari 2010 | Lämna en kommentar »
I går lagade jag läcker mingelmat till ett dopkalas. Här är två av rätterna jag bjöd på. Självklart får ni ta del av recepten. Sommrigt fräscht och lättlagat. Marinera den förkokta scampin i sweetchilisås, matolja och honung. Skär upp mango och melon i lagom stora kuber. Trä upp på en tandpetare och ställ upp på ett fat. [...]
Snittar till bokreleasen
Skrivet i Mat, Recept, Snittar den 18 januari 2010 | Lämna en kommentar »
Bloggpremiär, lite nervöst… men fantastiskt roligt att äntligen vara igång. Det här är min nya blogg om det mesta som hör festen till. Det blir tips kring mat, dryck, planering, och förhoppningsvis massor med inspiration. I morgon har jag releasefest för min nya bok ”Bröllopsfesten”. Det är en praktisk handbok som är tänkt att hjälpa [...]
